Giấc ngủ có vai trò rất quan trọng trong việc duy trì nhịp sinh học thức - ngủ ở người và ở từng hệ cơ quan trong cơ thể. Các nghiên cứu quan sát về rối loạn giấc ngủ cho thấy rằng những người bị mất ngủ thường hay cáu gắt, luôn ở trạng thái căng thẳng và đôi khi dễ trở nên giận dữ và khó kiềm chế cảm xúc. Trẻ em thiếu ngủ đôi khi có những biểu hiện như hội chứng tăng động giảm chú ý và ảnh hưởng rất trầm trọng lên khả năng học tập và sự hình thành tính khí - cảm xúc.
Cần bổ sung đủ chất dinh dưỡng để giúp bạn có được một giấc ngủ ngon để bắt đầu cho ngày mới tràn đầy năng lượng. Ảnh minh họa.
Những thực phẩm giúp bạn có giấc ngủ ngon
Dứa: Việc tiêu thụ melatonin trong dứa (một loại hormone) có thể làm tăng nồng độ melatonin trong máu của bạn. Melatonin giúp thiết lập lại nhịp sinh học của bạn, còn được gọi là chu kỳ ngủ và thức 24 giờ.
Hãy trộn dứa với dưa chuột, thêm chút nước cốt chanh tươi để có món salad cho bữa sáng, hoặc bạn có thể nướng dứa như một món ăn sau bữa tối. Nếu không thích dứa, bạn có thể ăn chuối cũng chứa
Cải xoăn: Cải xoăn rất giàu canxi và là một chất hỗ trợ chính trong việc sản xuất hormone giấc ngủ. Bằng cách thêm cải xoăn vào sinh tố uống trước khi đi ngủ hoặc món salad vào bữa tối, hoặc ăn vặt bằng món snack cải xoăn tự làm thay vì khoai tây chiên trước khi đi ngủ, bạn có thể tăng lượng serotonin và các hormone giấc ngủ khác. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ.
Chuối: Ăn một quả chuối trước khi đi ngủ là phương pháp lâu đời nhưng dựa trên sự thật của dân gian để cải thiện giấc ngủ. Chuối được coi là loại thuốc an thần tự nhiên, giàu kali và magie gây ngủ. Cả hai khoáng chất đều hỗ trợ bạn dễ đi vào giấc ngủ và giúp bạn ngủ lâu hơn.
Đậu nành: Tiến sĩ Saundra Dalton-Smith, bác sĩ chuyên khoa nội cho biết, các loại hợp chất như estrogen tự nhiên có trong các sản phẩm từ đậu nành có tác dụng trong kiểm soát những cơn bốc hỏa ban đêm, một trong những nguyên nhân làm mất giấc ngủ. Đó là lý do nên ăn thực phẩm chứa đậu nành để có giấc ngủ ngon, đặc biệt cần thiết đối với những ai đang trong giai đoạn mãn kinh.
Quả óc chó: Quả óc chó có chứa melatonin, loại hormone gây buồn ngủ. "Khi trời bắt đầu tối thì cơ thể bạn sản sinh melatonin. Song, nếu bạn chủ động ăn thực phẩm chứa melatonin thì càng nhanh buồn ngủ", bác sĩ W. Christopher Winter, tác giả sách sắp ra mắt The Sleep Solution, cho biết. Theo bác sĩ Winter, chúng ta có thể ăn một ít hạt óc chó trước giờ ngủ khoảng 1 đến 2 tiếng đồng hồ.
Các loại hạt: Giống như quả anh đào, các loại hạt cũng có công dụng giúp điều hòa giấc ngủ vì chứa chất melatonin. Ngoài ra, chúng cũng là nguồn cung cấp chất magiê (chất dinh dưỡng quan trọng có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương, cao huyết áp và cải thiện chất lượng giấc ngủ). Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Journal of Research in Medical Sciences cho thấy rằng chứng mất ngủ ở người cao tuổi được cải thiện khi bổ sung magiê.
Thực phẩm nên tránh để có một giấc ngủ ngon
Ngoài việc bổ sung các loại thực phẩm có lợi cho giấc ngủ vào chế độ ăn uống của bạn, hiểu biết về những thứ có thể gây hại cho giấc ngủ của bạn cũng rất quan trọng.
Được biết, rượu là một chất kích thích và thực sự có thể dẫn đến các vấn đề về giấc ngủ khác như mộng du, nói mở và gia tăng các triệu chứng ngưng thở khi ngủ. Ngoài ra, thực phẩm chứa vị cay cũng có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề tiêu hóa như trào ngược axit, dẫn đến cảm giác khó chịu khi nằm. Ớt cay trong thức ăn cay cũng sẽ khiến việc làm mát cơ thể - một phần cần thiết để đi vào giấc ngủ trở nên khó khăn hơn rất nhiều.
